每日仅摄入100克米饭的碳水化合物足够吗

对于大多数人来说，每日仅摄入100克米饭的碳水化合物是不足够的。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。米饭是一种常见的主食，每100克米饭中含有约25克的碳水化合物。因此，如果每天只吃100克米饭，那么摄入的碳水化合物是不够的。

碳水化合物是人体所需的主要能源物质，可以提供人体所需的能量，同时也是构成细胞和组织的重要物质。如果长期缺乏碳水化合物的摄入，可能会导致营养不良、代谢紊乱、疲劳乏力等健康问题。

因此，建议每天摄入足够的碳水化合物，同时注意饮食的多样性，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以维持身体的正常生理功能。