饮酒后食用柿子有危害吗

柿子是一种富含鞣酸的水果，与胃酸反应后易形成胃柿石。酒精会刺激胃酸分泌，若饮酒后食用柿子，会增加胃柿石的风险。

柿子中含有较多鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再与柿子中的果胶、纤维素等成分结合，会形成块状的胃柿石。

小的胃柿石可以通过粪便排出体外，但如果柿石比较大，就可能引起上腹部疼痛、呕吐等症状。如果胃柿石无法自然排出，可能需要通过内镜或手术取出。

因此，饮酒后不建议食用柿子，尤其是柿子皮。另外，建议平时不要空腹吃柿子，不要一次性吃太多柿子。对于有胃部疾病的患者，应该尽量少吃柿子。