不食用碘盐对身体的影响是什么

不食用碘盐可能会对身体健康造成一定的影响，主要包括以下几个方面：

1、碘缺乏病：碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。甲状腺激素影响着机体的生长发育、新陈代谢和神经系统的功能。如果长期不食用碘盐，可能会导致碘缺乏病，包括甲状腺肿大、甲状腺功能减退等。

2、影响智力发育：碘缺乏会影响智力发育，特别是对孕妇和儿童的影响更为显著。孕妇碘缺乏会影响胎儿大脑的正常发育，严重者会出现智力缺陷、聋哑等；儿童碘缺乏会影响智力发育，出现注意力不集中、学习能力下降等。

3、其他疾病：碘缺乏还可能导致地方性克汀病，这是一种以智力障碍为主要特征的疾病。此外，碘缺乏还可能增加流产、死胎、先天性畸形的发生率。

因此，为了保持身体健康，建议适量食用碘盐。对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，还需要根据个体情况适当增加碘的摄入量。