吃香椿会发胖吗

吃香椿通常不会导致发胖，但如果摄入量过多，可能会引起热量超标，从而增加发胖的风险。

香椿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，适量食用对身体有益。然而，香椿也含有一定的热量，如果摄入量过多，可能会导致热量超标，从而增加发胖的风险。

此外，如果在烹饪香椿时加入过多的油或其他高热量的调料，也会增加菜肴的热量，从而增加发胖的风险。

因此，建议适量食用香椿，并注意控制其他高热量食物的摄入，保持饮食均衡，避免暴饮暴食，以维持健康的体重。