哪些人群不适宜食用鸡蛋黄

鸡蛋黄是鸡蛋的一部分，其中含有丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。然而，有些人群可能不适合食用鸡蛋黄，包括：

1、对鸡蛋过敏的人群：有些人对鸡蛋过敏，可能会出现皮疹、呼吸急促、呕吐、腹泻等过敏反应。因此，对鸡蛋过敏的人群应该避免食用鸡蛋黄。

2、高胆固醇血症或心血管疾病患者：鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症或心血管疾病患者应该控制鸡蛋黄的摄入量，以减少膳食胆固醇的摄入。

总之，对于上述人群，应该根据自身情况适量食用或避免食用鸡蛋黄。在食用鸡蛋黄时，也应该注意适量，不宜过多食用，以免对身体造成不良影响。