蒸好的河蟹第二天还能食用吗

如果保存得当，蒸好的河蟹第二天就可以食用。

如果将蒸好的河蟹放在室温下，它们可能会很快变质，因为螃蟹含有高蛋白质和水分，容易成为细菌的滋生地。因此，如果要保存蒸好的河蟹，最好将它们放在冰箱中冷藏保存。

但是，即使将蒸好的河蟹放在冰箱中冷藏，也不要保存太长时间。一般来说，最好在第二天食用前将它们吃完。如果您发现河蟹的味道或气味发生了变化，请不要食用，以免引起食物中毒。