患有肾炎的人可以吃炒饭吗

肾炎患者可以吃炒饭，但要注意控制炒饭中油脂、盐的摄入量。肾炎患者的饮食原则主要是低盐、低脂、优质低蛋白，炒饭不是绝对禁忌。

肾炎患者的肾脏排泄和代谢功能可能会受到一定程度的影响，需要注意控制油脂和盐的摄入，过多油脂摄入可能会促进血管硬化，盐分摄入过多可能加重高血压、心力衰竭等并发症。

总之，肾炎患者可以适度吃炒饭。肾炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，主食需保证足够，蛋白质需适当控制，要求以动物蛋白等优质蛋白为主。