毛牛奶的营养价值高吗

毛牛奶可能指的是未经加工的生牛奶，相对于市面上售卖的盒装灭菌牛奶，其营养成分保留更完整，具有一定营养价值。

生牛奶是指刚挤出来的牛奶，没有经过任何加工和处理，因此其中的营养成分含量更高，尤其是免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子等活性物质。这些物质对于促进肌肉生长和修复、促进伤口愈合等方面具有一定的作用。

但是，生牛奶也存在一些安全隐患。未经处理的牛奶可能携带细菌、病毒等病原微生物，直接饮用可能会导致食物中毒等健康问题。此外，生牛奶的口感相对较差，可能会有膻味。

因此，如果选择饮用生牛奶，建议选择来自可靠的奶源，并且在饮用前进行充分煮沸，以杀灭其中的病原微生物，确保安全。