结了籽的韭菜花可以食用吗

结了籽的韭菜花是可以食用的，但口感会相对较老，建议选择新鲜的韭菜花食用。

韭菜花是韭菜的花朵部分，当韭菜开花后，会形成一个花穗，里面包含了许多小花和花籽。这些小花和花籽都可以食用，而且含营养物质，如维生素、矿物质等。

需要注意的是，如果韭菜花出现了腐烂、变质等情况，应该避免食用，以免引起身体不适。如在食用过程中出现不适症状，建议及时就医。