在银耳中加入冰糖还是蜂蜜更佳

在银耳中加入冰糖或蜂蜜都可以，取决于个人口味和偏好。

银耳又称白木耳，是一种食用菌类，含有蛋白质、多糖、维生素和微量元素等营养成分，具有一定的营养价值。

1、冰糖：冰糖是由蔗糖加上蛋白质原料，经再溶、结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，呈透明或半透明状。在银耳中加入冰糖，可以为身体提供能量。

2、蜂蜜：在银耳中加入蜂蜜，可以增加银耳的口感和风味，同时蜂蜜中的葡萄糖和果糖还可以为身体提供能量。

因此，在银耳中加入冰糖或蜂蜜都是可以的，可以根据个人口味和偏好进行选择。如有疑虑，建议咨询营养师或医生。