男性食用牛筋的功效与作用是什么

牛筋是牛肌腱或骨头上的韧带，是一种常见的食材。男性适量食用牛筋有一定的营养价值，但并没有特殊的功效和作用。

牛筋富含胶原蛋白，对皮肤健康有益。此外，牛筋还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，牛筋虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇，长期过量食用可能会对身体健康不利。

因此，建议男性适量食用牛筋，保持饮食均衡。