腰果与核桃哪个的营养价值更高

腰果与核桃的营养价值各有特点，无法简单比较哪个更有营养，具体如下：

1、核桃的营养价值：核桃富含蛋白质和脂肪，其中的脂肪以不饱和脂肪酸为主。同时，核桃中的膳食纤维可以增加饱腹感，微量元素如锌、铁、钙等有利于身体健康。

2、腰果的营养价值：腰果的营养成分主要为蛋白质和碳水化合物，其蛋白质含量相对较高，能提供必需氨基酸。同时，腰果中的膳食纤维、维生素B1、维生素B2等有助于身体健康。

因此，腰果和核桃的营养价值都较高，但主要营养成分有所不同，适合不同的营养需求。在日常生活中，建议根据自身需求和体质，适当搭配食用，以获得更全面的营养。如有疑虑，建议咨询医生。