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频繁食用生鱼对健康有什么危害

问题描述:请问频繁食用生鱼对健康有什么危害?
发布于2022-05-14・浏览1630次

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频繁食用生鱼可能对健康产生多方面的危害,包括食物中毒、寄生虫感染和过敏反应等。

1、食物中毒:生鱼若没有妥善处理,可能携带细菌、病毒等病原体,食用后容易导致食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、寄生虫感染:生鱼中可能携带寄生虫,如鱼蚴、异尖线虫等,食用未煮熟的鱼类容易导致寄生虫感染,引发肠道炎症、腹痛等症状。

3、过敏反应:部分人对生鱼中的一些物质过敏,食用后可能引发过敏反应,表现为皮疹、红肿、瘙痒等症状。

为降低食用生鱼所带来的健康风险,建议尽量选择熟食,若要食用生鱼,应确保鱼类来源可靠、新鲜度高,并在专业营养师指导下食用。在食用过程中,如出现不适症状,应及时就医。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。