长期只吃肉不吃菜对身体有什么影响

长期只吃肉不吃菜对身体会产生多种影响，最有可能导致营养不均衡。

蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，长期不吃蔬菜容易导致营养素摄入不足，影响身体健康。此外，过多摄入肉类可能导致脂肪、蛋白质摄入过量，加重肝脏、肾脏的负担。

建议保持饮食均衡，合理搭配肉类和蔬菜，确保身体各项营养素的充足摄入。如果长期饮食结构不合理，应及时调整，并咨询专业营养师或医生的意见。