金针菇炒瘦肉的热量是多少

金针菇炒瘦肉的热量因烹饪方式和调料种类的不同而有所差异，但一般情况下，每100克金针菇炒瘦肉的热量约为120-150千卡。

金针菇是一种低热量、高蛋白、低脂肪、多膳食纤维的食品，而瘦肉则是富含蛋白质和多种营养素的食品。在烹饪过程中，如果加入了过多的油、盐、糖等调料，则会增加菜肴的热量。

因此，为了控制热量摄入，建议在烹饪金针菇炒瘦肉时，尽量少放油、盐、糖等调料，并适量控制食用量。