哪些食物中含有乳糖

在哺乳动物的乳汁中含有大量乳糖，所以牛奶、人奶等乳制品中都含有乳糖。

乳糖是一种双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，其甜度是蔗糖的1/6。

乳糖可以被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖，为人体提供能量和营养。但是，如果人体缺乏乳糖酶，乳糖就无法被消化吸收，会导致腹胀、腹泻等症状，称为乳糖不耐受。

因此，对于乳糖不耐受的人群，应该限制或避免食用牛奶、人奶等乳制品，可以选择其他无乳糖或低乳糖的食品，如酸奶、奶酪等。