藜麦杂粮饭的营养价值是什么

藜麦杂粮饭是一种营养丰富的食物，其主要成分包括藜麦、糙米、燕麦、小米等多种杂粮。这些杂粮都含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

藜麦是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、铁、锌、钙等营养成分。糙米、燕麦、小米等杂粮也含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

因此，藜麦杂粮饭不仅营养丰富，而且可以提供较长时间的饱腹感，有助于控制体重和血糖，适合需要控制饮食的人群食用。