皮蛋和柿子同时食用会中毒吗

皮蛋和柿子同时食用并不会中毒。但是，如果皮蛋或者柿子本身已经变质，或者食用过量，则有可能会导致食物中毒。

皮蛋是一种经过加工的蛋类食品，含有较高的蛋白质和钠。柿子则是一种富含维生素和矿物质的水果，但其中含有较多的鞣酸和果胶。

如果皮蛋和柿子都是新鲜的、卫生的，并且适量食用，一般不会对健康造成影响。但是，如果皮蛋或者柿子已经变质，或者食用过量，则有可能会导致食物中毒。

因此，建议在食用皮蛋和柿子时，选择新鲜、卫生的食材，适量食用，避免一次性食用过多。同时，如果出现任何不适症状，应该及时就医。