过量摄入发酵粉会对身体造成哪些危害

过量摄入发酵粉可能会导致以下危害：

1、消化不良：发酵粉是一种蓬松剂，含有碳酸氢钠和明矾等成分，过量摄入可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适、消化不良等症状。

2、营养不良：发酵粉的主要作用是产生二氧化碳，使面团膨胀，一般不会增加面团的营养价值。如果过量使用发酵粉，可能会导致面团中的营养成分被破坏，影响食物的营养价值。

3、铝中毒：发酵粉中含有明矾，明矾中含有铝元素。长期过量摄入铝元素可能会导致铝中毒，影响神经系统、骨骼和牙齿等的健康。

因此，建议适量使用发酵粉，以确保食品的安全性和营养价值。