食用猪油会导致人体肥胖吗

食用猪油本身不会直接导致人体肥胖，但如果摄入过量，可能会导致体重增加。

猪油是从猪肉中提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油本身含有较高的热量（每100克猪油含897千卡热量），如果摄入过量，身体消耗不了这些热量，就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。

此外，猪油中含有较高的饱和脂肪酸，如果长期过量摄入，可能会增加患心血管疾病的风险。因此，建议适量食用猪油，并注意饮食均衡，适当增加蔬菜、水果等富含纤维和维生素的食物摄入，以保持身体健康。