误食一口坏掉的牛奶会引发健康问题吗

误食一口坏掉的牛奶是否会引发健康问题取决于牛奶变质的程度和个体差异。

如果牛奶只是轻微变质，可能只会引起轻微的不适感，如腹痛、腹泻等。这是因为牛奶中含有细菌和其他微生物，这些微生物在适宜的温度和湿度条件下会迅速繁殖，导致牛奶变质。轻微的变质可能只会引起轻微的胃肠道不适，一般不会对健康造成太大的影响。

但是，如果牛奶已经严重变质，误食后可能会导致严重的健康问题，如食物中毒、腹泻、呕吐、发烧等。这是因为牛奶中的微生物数量已经达到了一定的程度，误食后可能会引起严重的感染和疾病。

因此，为了确保食品安全，建议在食用牛奶前仔细检查其质量，如发现牛奶已经变质，应立即丢弃，不要食用。