黄曲霉毒素会在多长时间内发生致癌效应

黄曲霉素是一种致癌物质，长期暴露于黄曲霉素中可能会增加患癌症的风险。然而，黄曲霉素的致癌效应的时间因个体差异、暴露量、接触时间等因素而异，不能给出一个具体的时间。

一般来说，黄曲霉素需要长时间、大量接触才会导致癌症，而且这种效应与个体的健康状况、免疫系统功能等因素有关。研究表明，长期摄入黄曲霉素污染的食物，患肝癌、胃癌、食管癌等癌症的风险会增加。

因此，为了降低黄曲霉素的致癌风险，应尽量避免食用被黄曲霉素污染的食物，保持饮食健康，并注意食品安全。