鸡蛋有什么用处与功效

鸡蛋的用处和功效主要包括营养丰富、易消化吸收。

1、营养丰富：鸡蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中蛋白质的氨基酸组成比例接近人体需要的比例，是优质的蛋白质来源。此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、D、E、K、B1、B2等多种维生素。

2、易消化吸收：鸡蛋的蛋白质结构比较容易被人体消化吸收。

适量食用鸡蛋，可为人体提供丰富的营养成分。