蔬菜汁应该用生蔬菜还是熟蔬菜制作

蔬菜汁既可以用生蔬菜也可以用熟蔬菜制作，这取决于个人的口味和偏好。

如果喜欢口感更鲜嫩的蔬菜汁，可以使用生蔬菜。生蔬菜汁保留了蔬菜的天然味道和营养成分，但可能会有一些苦味。

如果喜欢口感更温和的蔬菜汁，可以使用熟蔬菜。熟蔬菜汁的制作方法是将蔬菜煮熟，然后将其与水混合打成汁。这种方法可以去除一些蔬菜的苦味，同时也会损失一些营养成分。

无论选择哪种方法，都应该确保使用新鲜的蔬菜，并在制作蔬菜汁前清洗干净。另外，如果有特殊的健康问题，建议在饮用蔬菜汁前咨询医生或营养师的建议。