为什么桂圆需要蒸着吃

桂圆是一种常见的水果，通常可以直接食用，但有些人可能会选择蒸桂圆来食用，这可能是因为：

1、改善口感：桂圆直接食用有时会觉得甜腻，而蒸桂圆可以使其口感更加绵软，味道更加鲜美。

2、易于消化：桂圆经过蒸煮后，其纤维会软化，更容易被咀嚼消化。

总之，蒸桂圆是一种比较健康的食用方式，可以根据个人口味和需求进行选择。但需要注意的是，桂圆含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此建议适量食用。