喝过酒能吃柿子吗

柿子是一种营养价值高的水果，与酒中的成分不发生冲突，喝过酒后可少量食用，但柿子中的鞣酸可能会与胃酸反应产生消化不良，因此不建议喝过酒后吃太多柿子。

柿子营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、铁、钙、磷、钾、碘、鞣酸等成分，几乎不含脂肪。

人喝完酒后，酒精会刺激胃分泌大量的胃酸，如果吃太多柿子，胃酸与柿子中的鞣酸会发生反应，形成稠黏状物质，易与膳食纤维绞结成团，形成凝块，难于消化且不易排出，可能引起胃肠道不适，长期这样容易造成肠道阻塞，形成胃石或肠道结石。

鞣酸主要存在于柿子果皮或没有完全成熟的柿子，因此，喝过酒后如果要吃柿子应该吃成熟去皮的柿子，且不要过量。