豆腐和金针菇哪个的热量更低

豆腐和金针菇的热量都比较低，具体取决于它们的烹饪方式和分量。

每100克煮熟的豆腐大约含有80-100千卡的热量，而每100克煮熟的金针菇大约含有30-40千卡的热量。豆腐和金针菇都是营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

需要注意的是，豆腐和金针菇的热量可能会因烹饪方式和分量而有所不同。例如，油炸豆腐的热量可能会明显高于煮豆腐，而大量摄入金针菇也可能导致热量超标。

因此，如果您想要控制热量摄入，可以选择适量食用豆腐和金针菇，并选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、烤等。