煮熟的小麦有什么营养成分

小麦是一种主要的粮食作物，煮熟后的小麦含有丰富的营养成分。以下是一些主要的营养成分：

1、碳水化合物：小麦中含有大量的碳水化合物，主要是淀粉。淀粉是人体能量的主要来源。

2、蛋白质：小麦中的蛋白质含量较高，是人体所需的重要营养素之一。煮熟后的小麦中的蛋白质更容易被人体消化吸收。

3、脂肪：小麦中的脂肪含量较低，主要是不饱和脂肪酸，对人体有益。

4、维生素和矿物质：小麦中含有丰富的维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等营养素，对人体的健康有重要作用。

总之，煮熟后的小麦含有丰富的营养成分，是一种营养丰富的食品。但是，如果小麦的加工方式不当，如过度加工、精制等，可能会导致营养成分的流失。因此，选择加工适当的小麦食品，并合理搭配其他食品，才能获得更好的营养。