什么食物营养价值更高

食物的营养价值取决于其所含的营养素种类和含量。不同食物的营养价值有所不同，没有一种食物可以满足人体所有的营养需求，因此我们需要摄入多种不同的食物以获取全面的营养。

一般来说，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物通常被认为具有较高的营养价值。例如，鱼、肉、蛋、奶制品、豆类、坚果、蔬菜和水果等。

此外，食物的加工方式和储存时间也会影响其营养价值。例如，新鲜的水果和蔬菜通常比加工食品含有更多的维生素和矿物质。

需要注意的是，无论选择哪种食物，都应该适度食用，并注意饮食的均衡和多样化，以确保身体健康。