为什么食用海鲜后口腔会起泡

食用海鲜后口腔起泡，可能是过敏反应，也可能是感染或创伤等原因引起。

1、过敏反应：有些人可能对某些海鲜过敏，如虾、蟹、贝类等。当他们食用海鲜时，身体的免疫系统会误以为这些海鲜是有害物质，并释放出一些化学物质来对抗它们，从而导致口腔起泡、皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。

2、感染：如果海鲜没有完全煮熟或保存不当，可能会被细菌、病毒或其他病原体污染，导致口腔感染，从而引起口腔起泡。

3、创伤：如果吃海鲜时不小心咬到口腔内部，或者被海鲜的壳或刺划伤口腔黏膜，可能会导致口腔起泡。

如果在食用海鲜后口腔起泡，建议停止食用海鲜，并及时就医，以便进行诊断和治疗。