小麦麸皮对身体有哪些危害

小麦麸皮对身体的危害主要包括引发过敏反应、肠胃不适等。

1、引发过敏反应：部分人对小麦麸皮中的谷蛋白过敏，摄入后可能出现皮肤瘙痒、肿胀、呼吸困难等症状。此外，麸皮过敏还可能引发一种名为乳糜泻的自身免疫性疾病，患者需要终身遵循无麸质饮食。

2、导致肠胃不适：小麦麸皮含有较多的不溶性纤维，过量摄入可能导致肠胃不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。

需要注意的是，对于大多数人来说，适量摄入小麦麸皮是无害的，甚至对身体有益。麸皮富含纤维，可以促进肠道蠕动。但要根据个人体质和饮食习惯来调整摄入量。如果出现上述不适症状，请及时就医。