八周大的宝宝应该吃什么辅食

八周大的宝宝还不适合添加辅食。

根据世界卫生组织的建议，宝宝在出生的前六个月内，最好只喂母乳，或者在特殊情况下，如母乳不足时，可喂配方奶粉，以满足宝宝的营养需求。这是因为在这个阶段，宝宝的肠胃消化功能还不完善，还不能完全消化和吸收辅食中的营养成分。

直到宝宝六个月大的时候，才可以逐渐添加辅食，如稀糊状的米糊或者蔬菜泥等。在添加辅食的过程中，需要逐渐增加食物的种类和量，观察宝宝对新食物的接受程度和是否有过敏反应。

因此，八周大的宝宝还不需要添加辅食，建议以母乳或配方奶粉作为主要食物来源，以保证宝宝的营养需求。