吃未熟饺子皮会有什么影响

吃未熟的饺子皮一般情况不会有什么影响，但具体情况因人而异，胃肠道不好的人可能会引发消化道不适和食物中毒的风险。

首先，未熟的饺子皮由于其淀粉成分没有充分烹煮，可能会导致消化不良，引发胃部不适、腹胀、腹痛等症状。其次，如果饺子皮未熟那么里面的馅料也有可能没煮熟，未煮熟馅料可能存在微生物，从而增加了食物中毒的风险，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

在食用饺子时，需要确保其烹煮得当，彻底煮熟，以降低这些风险。

注意：以上建议仅供参考，如有问题，请及时就医。