西红柿炒虾仁会中毒吗

西红柿炒虾仁不会导致中毒。西红柿和虾仁都是食物中的常见原料，并不含有导致中毒的物质。虽然虾中含有相对较多的五价砷，但这种砷通常不易被人体吸收，而且含量远低于对人体构成风险的剂量。

然而，烹饪时需注意以下几点：

1、食材新鲜：选择新鲜的西红柿和虾仁，避免食物中的有毒物质及细菌滋生导致食物中毒。

2、烹饪方法：炒虾仁时先将虾仁炒至熟透，再加入西红柿快速翻炒，防止虾仁过熟变老。

3、炒菜顺序：先将虾仁炒至熟透再加入切好的西红柿。

4、注意食材搭配：虽然西红柿炒虾仁不会中毒，但要注意与其它食物的搭配，避免与不适宜搭配的食材一同进食。

若出现呕吐、腹泻等症状，要及时就诊，以免延误病情。总体来说，在烹饪过程中注意食材的选取和搭配，就不会因为食用西红柿炒虾仁而中毒。