青核桃煮鸡蛋的功效与作用是什么

青核桃煮鸡蛋是一种食品，不具备药物的功效和作用，但是可以为人体提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

青核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C等营养成分。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，还含有维生素D、维生素A、B族维生素、矿物质等营养成分。将青核桃和鸡蛋一起煮，可以使这些营养成分相互补充，提高食物的营养价值。

需要注意的是，对于核桃或鸡蛋过敏者，应避免食用青核桃煮鸡蛋。同时，由于鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇，因此高血脂人群应控制摄入量。

此外，在食用青核桃煮鸡蛋时，还应注意适量，避免一次性摄入过多，以免引起消化不良等不适症状。