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吃完柿饼后需要经过多久才可喝热水

问题描述:请问吃完柿饼后需要经过多久才可喝热水?
发布于2022-02-17・浏览2052次

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柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称柿子饼,是中国著名的传统小吃。通常情况下,柿饼和热水是可以一起吃的,吃完柿饼后可以立即喝热水,两者之间并不会发生不良反应。

但需要注意的是,柿饼中含有较多的鞣酸和果胶,这些成分在胃酸的作用下,容易与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,沉积在胃内,再加上柿饼的纤维素等成分,容易形成胃石,导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。因此,不建议大量食用柿饼,尤其是胃肠功能较弱的人群。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。