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经煮熟的纯牛奶会有乳糖不耐症吗

问题描述:请问经煮熟的纯牛奶会有乳糖不耐症吗?
发布于2022-02-28・浏览1925次

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乳糖不耐症是由于人体内缺乏乳糖酶,无法消化牛奶中的乳糖而导致的,与牛奶是否煮熟无关。

乳糖不耐症是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。

纯牛奶煮熟后,其中的乳糖并不会因加热而减少或消失,因此,即使牛奶煮熟了,乳糖不耐症患者仍然可能会出现腹泻等不适症状。

如果有乳糖不耐症,建议选择低乳糖或无乳糖的牛奶,或在医生的建议下选择替代食品。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。