黑豆薏米排骨汤健康吗

黑豆薏米排骨汤是一道健康的菜肴，可以作为均衡饮食的一部分。黑豆和薏米都是营养丰富的食材，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。排骨则是优质蛋白质的来源，同时还含有脂肪、维生素和矿物质。

不过，黑豆薏米排骨汤的健康程度也取决于具体的做法。建议少油少盐，不要加入过多的调味料，以保证其健康。另外，对于一些特殊人群，如高血脂、高血压患者，应控制排骨的摄入量。