冬天使用热水还是冷水冲泡更健康

冬天使用热水或冷水冲泡咖啡并不会直接影响健康，但需要注意的是，水温过高可能会破坏咖啡的口感和香气，而水温过低则可能导致咖啡不够浓郁。

一般来说，建议使用90-96°C的水来冲泡咖啡，这样可以更好地萃取咖啡中的风味和香气。当然，这也取决于个人的口味偏好，有些人可能更喜欢使用较高温度的水来冲泡，而有些人则更喜欢使用较低温度的水来冲泡。

无论使用热水还是冷水冲泡，最重要的是保持咖啡的新鲜度和质量。建议购买新鲜的咖啡豆或咖啡粉，并在冲泡前将其存放在干燥、阴凉的地方，以保持其质量和风味。