海鲜隔夜再食用有什么危害

海鲜隔夜后再次食用可能会导致食物中毒、腹泻等健康问题。这是因为海鲜中含有较高的蛋白质和水分，是细菌繁殖的良好培养基。如果海鲜隔夜存放不当，细菌会大量繁殖，导致海鲜变质。变质的海鲜会产生一些毒素和有害物质，这些物质可能会引起食物中毒和腹泻等健康问题。

因此，为了保证食品安全，建议海鲜最好现做现吃，不要隔夜食用。如果确实需要隔夜存放，建议将海鲜密封冷藏，并在第二天尽快食用。