加糖的山药会不会损失营养价值

加糖的山药不会损失其营养价值，但是过多的糖分摄入可能会对健康造成不利影响。

山药是一种营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，同时也含有一定的碳水化合物。在烹饪山药时，加入适量的糖可以改善其口感和风味，但是过多的糖分摄入可能会导致血糖升高、肥胖等健康问题。

因此，建议在烹饪山药时尽量少加糖，或者选择使用其他天然的调味料来代替糖，如蜂蜜、柠檬汁等。同时，应该注意控制饮食中的糖分摄入，以维持身体健康。