腐竹可以与四季豆共食吗

腐竹和四季豆可以一起食用，但要注意适量食用，以免引起消化不良等不适症状。

腐竹是一种传统的豆制品，由豆浆煮沸后，经过保温、静置、晾晒等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。四季豆是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等。

从营养成分来看，腐竹和四季豆之间没有明显的冲突，可以一起食用。但需要注意的是，腐竹和四季豆均含有较高的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠不适，因此建议适量食用。

另外，在烹饪四季豆时，一定要煮熟煮透，以避免食物中毒。