酱香饼属于劣质碳水化合物吗

酱香饼不属于劣质碳水化合物。酱香饼是一种传统的中国小吃，通常由面粉、豆瓣酱、芝麻、葱花等食材制成。

劣质碳水化合物一般指含有较高糖分、油脂和盐分，而营养价值较低的碳水化合物食品。与之相比，酱香饼的主要成分是面粉，含有一定量的碳水化合物和蛋白质，同时也含有一些维生素和矿物质，因此可以被认为是一种较为优质的碳水化合物食品。

然而，酱香饼在制作过程中可能会添加较多的油、盐和糖，如果过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，建议适量食用，并注意饮食均衡。