猪肉有红色血点能吃吗
问题描述:请问猪肉有红色血点能吃吗?
发布于2022-03-05・浏览1937次
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猪肉有红色血点是可以食用的。
在猪宰杀时,很难完全避免留下些许血丝或者血点,这是合理的,因为红色的血点或许还含有肉质上的营养成分,所以这些部位是可以食用的。
但是,我们也要避免选择过多或过大的血,因为这样不仅会让口感不好,而且也有可能存在潜在的健康风险。可能意味着该猪在宰杀前受到了外力导致身体受伤或者感染了某些疾病,这种情况下,就应该停止食用该肉类并且向有关部门申报。
在平时选择购买猪肉时,最好挑选新鲜的肉块,没有强烈异味的猪肉,并也要尽可能的避免过多的血点,这样才能从根本上保证猪肉的质量和安全。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。
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