椰子水是碱性还是酸性

椰子水的pH值一般在5.0-5.4之间，属于微酸性。

pH值是用来衡量物质酸碱性的一种参数，其值介于0-14之间。其中，7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。椰子水的pH值一般在5.0-5.4之间，因此，椰子水属于微酸性。

然而，需要注意的是，椰子水的酸碱性可能会受到生长环境、成熟度等因素的影响。此外，尽管椰子水微酸，但其含有丰富的电解质，可以帮助补充人体流失的水分和电解质，对健康有益。