什么食物会导致人脸色变黄

有些食物可能会导致人脸色变黄，如胡萝卜、南瓜、橙子等富含胡萝卜素的食物，大量食用后可能会引起胡萝卜素血症，导致皮肤变黄。

胡萝卜素血症是一种因过多摄入富含胡萝卜素的食物引起的疾病，胡萝卜素是一种天然色素，主要存在于胡萝卜、南瓜、橙子等橙黄色的水果和蔬菜中。

当大量摄入富含胡萝卜素的食物时，胡萝卜素无法完全被身体转化和利用，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致皮肤变黄，尤其是手掌、脚底和脸部。

这种情况通常是暂时的，只要停止食用高胡萝卜素的食物，肤色就会逐渐恢复正常。但如果皮肤变黄的情况持续存在或伴有其他症状，如恶心、呕吐、疲劳等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。