晚餐只吃两个鸡蛋健康吗

晚餐只吃两个鸡蛋，如果只是偶尔一次，通常不会对健康造成太大影响。但如果长期晚餐只吃两个鸡蛋，可能会导致营养不均衡，对健康造成一定影响。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇。如果晚餐只吃两个鸡蛋，可能会导致摄入的脂肪和胆固醇过多，增加患心血管疾病的风险。

另外，晚餐只吃两个鸡蛋，可能会导致其他营养物质的缺乏，如膳食纤维、维生素和矿物质等，长期下去可能会导致营养不良。

因此，晚餐只吃两个鸡蛋并不是一种健康的饮食方式，建议在晚餐中增加其他种类的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证营养均衡。