11个月宝宝如何摄取虾类以获得最大的营养价值

虾类是蛋白质、矿物质和维生素的良好来源，对于11个月的宝宝来说，添加虾类作为辅食可以很好的补充营养。但在给宝宝添加虾类辅食时，还需要注意以下问题：

1、选择新鲜的虾：确保虾类新鲜，以避免食物中毒。

2、去虾线：虾背上的虾线里有虾未排泄完的废物，给宝宝食用前最好去掉。

3、根据宝宝的咀嚼能力剁碎虾肉：虾类富含蛋白质，但是如果没有完全剁碎，宝宝可能难以咀嚼和消化，因此根据宝宝的咀嚼能力，将虾肉剁成适当的大小。

4、适量食用：虾类虽然营养丰富，但同时也含有较高的钠含量，因此要控制宝宝的摄入量，避免过量摄入钠。

5、添加其他食材：可以将虾肉与其他食材（如蔬菜、米饭等）混合，以增加食物的多样性，提高营养价值。

总之，对于11个月的宝宝，可以通过适量添加虾类来增加营养摄入，但需要注意选择新鲜的虾、去虾线、剁碎虾肉、适量食用以及与其他食材混合等问题，以确保宝宝获得最佳的营养价值。