摄入过量蔬菜有不良影响吗

过量摄入任何食物都可能带来不良影响，蔬菜也不例外。虽然蔬菜是健康饮食的重要组成部分，但过量摄入可能会导致一些不良影响，例如：

-胃肠道不适：大量摄入蔬菜可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。

-营养不均衡：过量摄入蔬菜可能会导致其他食物摄入不足，导致营养不均衡。

-某些营养素过量：某些蔬菜中含有较高的维生素、矿物质和纤维素，过量摄入可能会导致这些营养素过量，对身体健康造成不良影响。

因此，建议适量摄入蔬菜，保持饮食均衡，避免过量摄入。