小孩食用牛板筋零食会过敏吗

部分小孩食用牛板筋零食可能会过敏，具体是否会过敏因人而异，如果小孩对牛肉或其他牛板筋零食中的成分过敏，则食用后可能会出现过敏反应。

牛板筋零食是一种以牛筋为主要原料制作的零食，如果小孩对牛肉、牛筋或零食中的其他成分过敏，则在食用牛板筋零食后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、口腔肿胀等。

因此，如果小孩有任何食物过敏史，家长应密切观察其在食用牛板筋零食后是否出现任何异常反应。一旦出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医进行治疗。